互联网+餐饮外卖+O2O平台

创业计划书


项目策划人：忻敏忠


策划于二〇一九年九月十七日


目录

第一章：项目描述
第二章：产品与服务
第三章：项目战略
第四章：市场分析
第五章：营销策略
第六章：经营管理
第七章：财务需求及预测
第八章：融资方案和回报
第九章：关键风险问题
第十章； 结尾篇




第一章：项目描述
1.1项目摘要：
移动互联与 O2O 毋庸质疑是这个时代的脉搏，在这个大时代的环境下隐藏着无数巨大的商机与新型企业腾飞的可能。但同时这个新时代还处于混沌初期，把过去的很多不可能变成了可能，那我们如何能紧跟时代趋势抓住机遇却又能较稳健的借势借力突变自己。发展自我呢？我认为只有从社会的需求入手，即发现问题并解决问题，结合时代特性进行改变，在被人忽略的生活本质需求方面寻找更容易成就自己的一番事业。
1.2 执行摘要：
我们创建商务餐饮外卖连锁直营机构，也就是借助于互联网移动端及移动支付平台O2O形式的商务快餐连锁机构，以都市青年及商务人群解决工作时的中午就餐为目标市场，创建出我们的品牌，传递我们的管理理念，为客户提供安全、营养、美味、便捷的商务快餐及配送服务。
以借助移动端与O2O平台为入口及后台专属APP数据处理平台支撑所有订单接取功能，实现订单电子化的高效管理及区域分配，支撑各区域线下网点生产及配送。组织加工及配送方式为工厂生产模式及区域配送和外卖平台的链接，以行驶距离覆盖半个小时方圆（5km）为地域覆盖区域，团购以商务写字楼为单位，以 3000 人为区域服务上限，用标准化服务流程及以区域成熟业态模式进行裂变式复制别区的分店，实现无限扩张，战略铺设我们的标准化模板式直营分店，以此扩张式发展我们自己的连锁事业。
1.3 商业模式背景：
都市商务区由于人口过于密集，周边地段较繁华，就餐时间集中，所以造成普通商务白领人群，工作日就餐困难，另；现阶段食品安全问题日益严峻，如何才能以大众接受的价格吃到安全、营养、美味的中式快餐是普遍性的社会需求。
我们借助移动互联端的即时性、便捷性、配合O2O平台使订单的下取及支付可以得到突破性发展，但受众的选择需求较多元化，繁杂化，结合以上我们设立选择客户的做法来进行杠杆式筛选，可使现有的快餐模式形成较大突破，使量产化、标准化、模式化成为可能，即可获得较大的成长机会与空间。
标准化的优质高效是消费者放心及满意的重要因素，而我们辅以科技手段的服务及管理，可以较好的满足这一需求，对食材原材料、营养搭配的合理性、及生产制作环境进行实时监控让消费者可以通过移动端如（微信 抖音 APP等）随时查阅所有流程，实现对消费者透明及放心的饮食安全需求。
竞争现状 一般商务周边区域，高地段高租金是周边较有档次的就餐环境价格较高是主要因素，而中低端餐饮服务商的安全得不到保证，而我们采用系统成本的节省及产品的高标高质，是我们与目标市场竞争的利器。
我们的模式化是以区域为单位，通过移动端的订餐和支付功能的实现，是我们集中生产及快速配送得以实现的前提，也是我们差异化模式得以实行的前提条件。
以直营区域服务网点裂变式复制的模式是我们快速占领市场的手段，单服务网点提供的上限产品数量，确定了我们服务的完美程度，以裂变式多网点的铺设扩张形式使我们具备了上市的可能。
标准化的模板，不断优化的业务流程、后台处理系统的支持、及同时在初期就进行的人员培训体系决定了我们的长期发展及核心竞争力。
1.4公司产品：
公司产品主要为两大块：
食品部分：全生态的安全食品+合理的营养搭配+美味的烹调方法，每天以出5份套餐选择，按周为单位间隔调配不同的食谱，产品采取限量销售，单点，单款产品数量为 1000份，售完截止，每天 10：30后停止下单，便开始生产配送， 10.30后可提前预订明日套餐。
订单处理系统：依据公司业务研发一套可以对接移动端的现代化信息管理及订单处理的APP系统，通过网络，运用电脑操作，集预订、付款、归类、分单、出库、员工管理、客户管理、报表管理于一体，实现有序高效的信息化、电子化、网络化管理的营销手段。
1.5 市场分析：
民以食为天，食以安为先。而一个信仰缺失、食品安全缺乏保障的时代，如何保障人们用有一份安全、健康、营养、美味的午餐，始终是社会的终极需求。
以上海黄浦区为例，人口密度 552.8万人，商务中心区域人群超过180W，而中国大陆各城市商务区人口超过 100万的特大城市达 54个。如初期每个城市我们的服务网点仅以4-10个计算，服务辐射城市初估达到 15 个、各网点用餐率按30%计的话，单份套餐按照 28元计算，初步估计市场年融量起步达至少在 80 亿以上。
1.6 公司规划与目标：
公司发展三步战略规划
初期利用一年时间，成功创立 2-3家标准模板网点及成熟的数据处理中心，单点运营、管理、系统模式。在3年时间内，以标准模板店为原型，发展10-50家左右直营连锁点。在 5年内，以直营店只提供商务午餐为原则，迅速以裂变式复制发展的优势发展 50～200+家直营服务网点。并辐射向周边城市及其他一二线城市扩张发展连锁。5年之后，在连锁直营体系高度成熟，品牌商誉建立牢固的基础上通过对上下游产业链整合的形式扩大企业优势，并向进入资本市场扩展。努力争取尽快进入股票市场成就上市公司。实现资本自由发展。
企业远景：当我们的产品成为商务人群放心的大食堂，并使营养快餐的观念深入人心。商务人群在午饭的时候第一本能就想到我们。这也正是对“饮食安全”及“饮食健康”趋势的顺应接受。我们将以此为目标动力无限扩张建立自己的产业链连锁集团，与目标消费者共同迈进健康饮食的新纪元。
1.7 公司管理理念；
我们借鉴‘辛巴克’和“华为”的直营分店管理模式，通过分阶段的组织结构来确立不同阶段的部门设置，管理职责，人员安排，在后继阶段不断充实结构内容及各部门职能。在巩固当前阶段的同时，积极为下一阶段的开拓扩张作好充分的准备。将不断加强和完善配送体系、信息管理体系，贯穿于管理的各个层面，以利于企业运行的流畅和高效。管理职责实行清晰化，责任化，落实到每个人连环督导职责。对人员进行严格的培训，特别是对中高级管理人员，并逐步建立培训体系，以强大完善的标准体系取胜于竞争者，迅速发展成为规模型的连锁集团。
1.8 风险分析
目前市场需求确实存在，项目模式预测完全可行，市场竞争暂时处于空白，主要面对的风险和问题：还是我们自身产品的品质及安全、经营风险、财务风险、政策性风险，面对风险我们以专业的事情专人做，以高利益高责任形式招聘专业人才来管理，我们将正确对待风险。食品安全风险，我们通过参加社会保险规避风险。经营与财务风险，只要调整好自身的管理体制就可以避免。其他可以从打造民生工程的项目高度上加大与政府相关部门的沟通协调。
1.9 结论
本项目结合了移动互联端与 进驻O2O平台的特点，填补了餐饮电子商务、生态餐饮的新型标准餐饮形态，充分运用了先进的一体化平台系统，体现了网络营销和信息化管理的新观念，初期定位精准，针对性强，以直营网点复制的方式具有很强的市场开拓能力及管控能力，所以此项目将会有很好的市场前景和发展前途。



组建团队成员；











企划人；忻敏忠
２０１９年１０月２１日修订


（请观后做好保密工作 谢谢了！）

只有构想或技术，暂未组建团队。